Problema

Preparar un pastel de limón.

Observación: Antes de resolver el problema se debe tener en cuenta: los datos que se requieren para resolver el problema (datos de entrada), cuales es el resultado que esperamos obtener (resultado deseado) y mediante cual método podremos lograr con esos datos de entrada producir esta salida.

Datos de entrada.

(en este caso ingredientes)

• 125 g de mantequilla o margarina

• 125 g de azúcar morena

• 2 huevos

• 185 g de harina leudante (se prepara mezclando 1½ cucharadita de polvo para hornear y ¼ cucharadita de sal por cada 125 g de harina regular)

• 1 pizca de polvo de hornear

• 1 limón amarillo (eureka), su ralladura y jugo

• ¼ taza de leche

• 4 cucharadas de azúcar glass

Proceso Algorítmico

(Algoritmo Cuantitativo)

1. Preparar un molde de 20 cm de profundidad.

2. Engrasar y enharinar el molde.

3. Calentar el horno a 160 °C.

4. Batir la mantequilla, azúcar refinada, huevos, harina leudante, polvo para hornear, la ralladura de limón y leche para lograr una consistencia suave.

5. Vaciar la mezcla en el molde y hornear durante aproximadamente 60 min hasta que se vea y sienta esponjoso.

6. Mezclar el azúcar glass y 3 cucharadas de jugo de limón en un sartén a fuego muy bajo.

7. En cuanto salga el pastel del horno, picar la superficie ligeramente con un palillo y verter el glaseado sobre el orificio.

8. Dejar enfriar.

Datos de salida

• Pastel de limón