El Plan de Estudios de la Licenciatura de Nutrición, es un programa que forma parte de la oferta académica que ofrece la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez. Este inició actividades el enero 22 de 1997. De esta manera se considera como un programa dinámico, en proceso constante de crecimiento, aportando tanto profesionistas de excelencia, como participación en la solución de problemas de salud adecuándose plenamente a los perfiles y necesidades de una sociedad en desarrollo.
Los campos laborales del egresado de la  Licenciatura en Nutrición, son:
Clínica, Comunitaria o poblacional, Ciencia de los alimentos, Administración de Servicios Alimentarios, Investigación, Docencia y actualmente en el nuevo plan de estudios se trabajo para fortalecer en el campo de desarrollo empresarial, bien sea a nivel clínico, industrial y de servicios.

  Lic. Gabriel Medrano Donlucas

                                                                                   Coordinador del Programa de Nutrición

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