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Maestría en Ciencias Químico Biológicas

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Objetivo

Formar Maestros en Ciencias con alto nivel académico y capacidades en las áreas Agroalimentaria y Ambiental para desarrollar investigación científica con ética, responsabilidad y comprometidos ante la sociedad para contribuir al desarrollo integral de la región y del país.  ​​


Perfil de ingreso

Los aspirantes deberán ser egresados de una licenciatura en ciencias naturales o de la salud, de las áreas de Química, Biología, Nutrición, Agronomía o afines. Debe tener disponibilidad de tiempo completo, manejo y dominio del idioma inglés a nivel de comprensión, traducción y redacción técnica. Poseer aptitudes para la investigación experimental, incluyendo habilidades de lectura y comprensión de textos científicos; alto sentido de responsabilidad, iniciativa, autocrítica y creatividad. Además de tener capacidad analítica, trabajar en equipo y demostrar destrezas en el manejo de programas computacionales.​​


Perfil de egreso

Los egresados serán profesionales responsables, capacitados y éticos, con habilidad de generar nuevo conocimiento que le permitan contribuir a la solución de problemas en los sectores productivo y social, competentes para laborar en docencia e investigación en instituciones de educación superior y centros de investigación públicos y privados. La capacidad obtenida les permitirá incorporarse a programas doctorales en México y en el Extranjero. El área terminal Agroalimentaria incluye capacidades para la resolución de problemas de la industria agroalimentaria, tanto a lo largo de la línea de producción de alimentos, como en el manejo adecuado de los productos agropecuarios, control de la calidad durante el proceso de elaboración de alimentos y desarrollo de nuevos productos. Así como realizar estudios en la evaluación de la calidad nutrimental, funcional y biológica del alimento, y su efecto sobre la salud de los consumidores. El área Ambiental se refiere a que el egresado tendrá capacidades en las ciencias químico-biológicas para estudios de aprovechamiento y conservación de los recursos bióticos, así como realizar estudios de problemas ambientales, la elaboración de modelos y proposición de soluciones sustentables. De esta manera, podrá emitir juicios, reflexiones y resultados acerca de la problemática ambiental y coadyuvar en la concientización de la comunidad en general.  ​




ÁREAS TERMINALES

Agroalimentaria:

Contempla estudios de problemáticas identificadas a lo largo de la cadena de producción de alimentos y el consumidor; incluyendo el manejo adecuado de los productos agropecuarios, control de la calidad durante el proceso de elaboración de alimentos y desarrollo de nuevos productos. Así como estudios en la evaluación de la calidad nutrimental, funcional y biológica del alimento y, su efecto sobre la salud de los consumidores.

Ambiental:

Incluye estudios de aprovechamiento y conservación de los recursos naturales, análisis de problemas ambientales, elaboración de modelos conceptuales y predictivos para apoyar soluciones sustentables acerca de la problemática ambiental.


Programa de Estudio


Todo estudiante deberá dedicarse de tiempo completo a los cursos y desarrollo de experimentos conducentes a la obtención del grado y está obligado a inscribirse, cada semestre, en el número de créditos especificado en el programa y avalado por su Director de Tesis y/o Comité Tutorial​. La duración del programa es de cuatro semestres. El estudiante deberá cubrir 96 créditos cursando materias obligatorias y electivas de área, aprobar con promedio de calificación mínima de 8.0, realizar un trabajo de investigación de calidad, escribir la tesis, defenderla y aprobar el examen de grado. 

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Proceso de enseñanza-aprendizaje


La enseñanza no puede entenderse si no se relaciona con el aprendizaje. La realidad de la Maestría en Ciencias Químico Biológicas no solo se vincula a los procesos de enseñar, sino también a aquellos vinculados a aprender. En el programa de maestría se impulsa el aprendizaje basado en los principios de aprender para la vida, aprender durante toda la vida, aprender a aprender, aprender a ser, aprender haciendo, aprender pensando, aprender colaborando; las orientaciones psicopedagógicas fundamentales son: constructivismo, cognoscitivismo, aprendizaje significativo, aprendizaje por descubrimiento y teoría sociocultural. Estos aspectos están contemplados en el modelo educativo UACJ 2020.


Criterios de evaluación


Para la evaluación de los estudiantes se utilizan distintas herramientas en cada asignatura, estipuladas en las cartas descriptivas correspondientes;​ entre ellas, exámenes escritos o en línea, reportes semestrales como protocolos o avances de investigación, prácticas de laboratorio, presentación de resultados en sesión de carteles o exposiciones orales en seminarios, además de la evaluación de los comités tutoriales.​

Detalles de programa, actividades y recursos bibliográficos se presentan para cada asignatura en las Cartas descriptivas.


CARTAS DESCRIPTIVAS

(ingresar​).

PRODUCCIÓN ACADÉMICA DEL PROGRAMA

Art​​ículos

Libros-Capítulo de libro

Ponencias congreso ​


​​​LÍNEAS DE GENERACIÓN Y APLICACIÓN DEL CONOCIMIENTO


Alimentos funcionales y compuestos bioactivos

Desarrolla estudios enfocados a ca​racterizar, identificar y cuantificar compuestos bioactivos presentes en alimentos, además de evaluar el potencial funcional de alimentos de importancia en la región.


Bioquímica, estrés metabólico

Incluye estudios de los elementos generados a partir de la respuesta fisiológica que desarrolla el organismo ante factores del medio.


Nutrición y actividad física

Contempla estudios básicos sobre la fisiología de la nutrición desde la perspectiva tecnológica-alimentaria, cuando el organismo requiere energía para realizar sus funciones.


Impacto ambiental

Estudia el impacto de los principales contaminantes en la región, fenómenos naturales y/o ambientales, buscando soluciones a estos problemas, así como analizando el impacto sobre la biodiversidad de la región.


Recursos naturales y producción agrícola

Realiza estudios sobre recursos naturales que son valiosos para las sociedades humanas por contribuir a su bienestar y desarrollo y, obtención de materias primas a través del cultivo.



Los investigadores miembros del núcleo académico del Programa tienen redes de colaboración con las siguientes instituciones:

- Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)

- Centro de Investigación en Materiales Avanzados (CIMAV)

- Universidad de Texas en El Paso (UTEP)

- Universidad Estatal de Nuevo México (NMSU)

- Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH)

- Universidad Michoacana de San Nicolas Hidalgo (UMSNH)

- Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)

- Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP)

- Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica (IPICYT)

- Universidad Autónoma Metropolitana (UAM)

- Empresas agroalimentarias de la localidad (chileros, de alimentos funcionales, industria quesera y láctea, etc.).

- Empresas artesanales (Ladrilleras)

Núcleo académico básico​ de la maestría


                 Profesor - Investigador​SNI                           LGAC
Dr. EMILIO ALVAREZ PARRILLA  
            ealvarez@uacj.mx

  2

ALIMENTOS FUNCIONALES Y COMPUESTOS BIOACTIVOS
Dr. JOAQUÍN RODRIGO GARCÍA
             jogarcia@uacj.mx
 
ALIMENTOS FUNCIONALES Y COMPUESTOS BIOACTIVOS
Dr. JOSE ALBERTO LOPEZ DIAZ
            joslopez@uacj.mx
 
ALIMENTOS FUNCIONALES Y COMPUESTOS BIOACTIVOS
Dr. JOSE ALBERTO NUÑEZ GASTELUM
             jose.nunez@uacj.mx

  1

ALIMENTOS FUNCIONALES Y COMPUESTOS BIOACTIVOS
Dra. LAURA DE LA ROSA CARRILLO
            ldelaros@uacj.mx

  2

ALIMENTOS FUNCIONALES Y COMPUESTOS BIOACTIVOS
Dra. NINA DEL ROCIO MARTINEZ RUIZ
             nmartine@uacj.mx
 
ALIMENTOS FUNCIONALES Y COMPUESTOS BIOACTIVOS
Dr. ALEJANDRO BOTELLO CAMACHO
            alejandro.botello@uacj.mx

  1

BIOQUÍMICA, ESTRÉS METABÓLICO
Dr. ÁNGEL GABRIEL DIAZ SÁNCHEZ
             angel.diaz@uacj.mx

  1

BIOQUÍMICA, ESTRÉS METABÓLICO
Dr. JOSE VALERO GALVAN
            jose.valero@uacj.mx

  1

BIOQUÍMICA, ESTRÉS METABÓLICO
Dra. RAQUEL GONZÁLEZ FERNÁNDEZ
             raquel.gonzalez@uacj.mx

  1

BIOQUÍMICA, ESTRÉS METABÓLICO
Dra. ROXANA ESTELA MALPICA CALDERON
            roxana.malpica@uacj.mx
 
BIOQUÍMICA, ESTRÉS METABÓLICO
Dr. ABRAHAM  WALL MEDRANO
             awall@uacj.mx

  1

NUTRICIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA
Dra. ALEJANDRA RODRIGUEZ TADEO
            alrodrig@uacj.mx

  C

NUTRICIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA
Dr. ARNULFO RAMOS JIMENEZ
             aramos@uacj.mx

  1

NUTRICIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA
Dra. ALBA YADIRA CORRAL AVITIA
            acorral@uacj.mx
 
IMPACTO AMBIENTAL
Dr. ANTONIO DE LA MORA COVARRUBIAS
             adelamor@uacj.mx
 
IMPACTO AMBIENTAL
Dr. JONATAN TORRES PEREZ
            jonatan.torres@uacj.mx

  1

IMPACTO AMBIENTAL
Dra. JUDITH VIRGINIA RIOS ARANA
             jrios@uacj.mx
 
IMPACTO AMBIENTAL
Dr. MARCOS DELGADO RIOS
            marcos.delgado@uacj.mx
 
IMPACTO AMBIENTAL
Dra. MONICA GALICIA GARCIA
             monica.galicia@uacj.mx

  1

IMPACTO AMBIENTAL
Dra. ROSA ALICIA SAUCEDO ACUÑA
            rosauced@uacj.mx


IMPACTO AMBIENTAL
Dr. YOBANNY REYES LOPEZ
             simon.reyes@uacj.mx

  1

IMPACTO AMBIENTAL
Dr. JUAN PEDRO FLORES MARGEZ
            juflores@uacj.mx

  1

RECURSOS NATURALES Y PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
Dra. MIROSLAVA QUIÑONEZ MARTINEZ
             mquinone@uacj.mx
 
RECURSOS NATURALES Y PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
Dr. PABLO LAVIN MURCIO
            plavin@uacj.mx
 
RECURSOS NATURALES Y PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
​Dr. PEDRO OSUNA AVILA
             posuna@uacj.mx

  1

RECURSOS NATURALES Y PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

​Matrícula del programa​


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Estudiantes del programa​​ por generación


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                 Generacion-5.pngGeneracion-6.pngGeneracion-7.pngGeneracion-8.png

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Maestría en Ciencias Químico Biológicas

Convocatoria Anual

Requisitos de ingreso

  • Título en área a fín al posgrado
  • Promedio mínimo de 8.0
  • Dominio de idioma inglés (TOEFL)
  • EXANI III
  • Estudiante de tiempo completo
  • Anteproyecto de tesis
  • Contar con Director de Tesis
  • Presentar examen de Admisión al Posgrado
  • Entregar la documentación requerida
  • Aceptación sujeta a resultados de evaluación de entrevista, examen de admisión y presentación de anteproyecto


Documentación requerida para registro de aspirante

  1. Copia de título en área afín al posgrado y cédula profesional o acta de examen
  2. Certificado de estudios con promedio mínimo de 8.0
  3. Documento que avale dominio de idioma inglés (TOEFL)
  4. Acta de nacimiento
  5. CURP
  6. Copia de identificación oficial


Registro de aspirantes

Inicia tu registro de aspirante a la maestría en el siguiente vínculo (si tienes problemas para ingresar contacta al coordinador)

<<  REGISTRO  >>

Una vez iniciado el registro en la plataforma, es necesario ponerse en contacto con la coordinación del programa para recibir información específica del proceso de evaluación académica.


Documentación requerida para evaluación académica​

  1. Carta de exposición de motivos de ingreso al programa (Utilizar el formato disponible en documentos para impresión)
  2. Dos cartas de recomendación (Utilizar formato disponible en documentos para impresión)
  3. Curriculum vitae (Utilizar el formato disponible en documentos para impresión)
  4. Anteproyecto de tesis (Seguir la guía del anteproyecto disponible en documentos para impresión​​​)
  5. Carta compromiso de aceptación de un Director de Tesis, perteneciente al Núcleo Académico de la maestría (Consultar Directores y temas de Tesis disponibles​​)
  6. Dos fotografías tamaño infantil bla​nco y negro


Calendario

 

Recepción de so​​licitudes con documentación

De la primera semana de abril a la última semana de mayo
Contac​​to: joslopez@uacj.mx

Examen de conoci​​mientos

Último viernes de mayo
Instituto de Ciencias Biomédicas, Edificio G1, Centro de Computo
10:00 am. 
Consultar la Guía de examen

Examen de inglés
TOEFL (opcional, se puede presentar en otra institución)​

Acudir al Centro de Lenguas – ICB Edif Y 2º Piso UACJ
para registro y pago

EXANI III (opcional, se puede presentar en otra cede)​​

​Consultas y Registro: EXANI III​

Presentación del anteproyec​to y entrevista 

Primera semana de junio, se informará de manera individual fecha y hora precisas. Instituto de Ciencias Biomédicas, Edificio G1

Publicación de res​​ultados

Segunda semana de junio

Inicio de clases​

Agosto​

¡Se cuenta con todas las facilidades para tramitar tu beca CONACYT!

Costo de inscripción $3,300.00

La Universidad cubre el costo de los créditos (beca UACJ)​


 



 Contacto

Coordinador del programa

 ​Dr. José Alberto López Díaz

Correo electrónico​

joslopez@uacj.mx

Teléfono

688-1800 ext. 1979 y 1361​

Correo electrónico Coordinación General de Investigación y Posgrado

posgrados@uacj.mx

Fecha de actualización 30/05/2017 0:35